長江中下游一帶，“寸麥不怕水，尺麥怕寸水”的農諺流傳久長。乍聽起來長到一尺高后的小麥怎么會比一寸高的小麥怕水呢?

2月16日記者采訪了湖北農業氣象專家黃智敏。他介紹，小麥屬于旱田作物，它的生育期是與氣候節奏而起舞的。長江中下游一帶，尤其是低平農業濕地，在小麥播種的10月底到11月初，北方干冷的蒙古高氣壓逐漸增強，它從低層向南延伸，插入到副熱帶高氣壓的下面，兩個高氣壓上下疊加，氣流從內向外輻散下沉，形成“秋高氣爽”的天氣。

即使在冬季(12月至次年2月)，又常受北方強大冷高壓控制，降水明顯減少，小麥尤在日平均氣溫3℃以下持續時段，幾乎處于“冬眠”苗期，就較少受到“水害”侵襲。即使出現雨雪較多的“冬爛”天氣，遭濕漬后也易盡快恢復，這樣“寸麥不怕水”了。

相反，尺麥是怕水的。在小麥長到約一尺高的時候，基本上處于拔節期，拔節后，地上部分植株生長加快，需水需肥量不斷增加，這都要靠根系去吸收，如果土壤含水量過大，尤其遭受漬澇，其土壤通透性變差，會因缺氧而使根系吸收能力銳減，致使葉片光合作用受阻，植株體內營養失調，甚至使其代謝紊亂，最終導致產量下降。

當然“尺麥怕寸水”主要發生在小麥拔節后的春季。由于受氣候變暖的影響，暖冬會導致降水增加，小麥生育進程加快易過早拔節，像今年在10月30日播種的小麥鄭麥9023，已較常年提前18 天左右拔節(見圖)，使抗寒能力明顯降低，而且也會提早“怕寸水”。按歷年常規或未來天氣預報，降水會明顯增加，若陰雨寡照，地下水位高，使土壤水分經常處于接近飽和或飽和狀態，還會誘發條銹病，加之雜草叢生，從而構成以濕漬為特征的綜合危害。

中國氣象局荊州農業氣象試驗站多年監測、試驗表明，進入幼穗分化孕穗至成熟期，寡照、多雨、地下水位高，均對小麥生長發育不利，最易造成小麥減產。因此“尺麥怕寸水”這一經驗之談是無可非議的，而且小麥長到一市尺即33厘米高以后更怕漬水。

為了防治小麥濕害，一般可通過工程措施、農藝措施預防，基于長江中下游地勢低洼和大平小不平的特點，要發展小麥生產，必須進一步完善流域性骨干排灌工程體系，尤其是要以農田澇漬治理為中心，建立必要的農田排澇體系。根據我國農田排水工程技術規范中的排澇標準，結合當地實際，可將其排水標準定為“10年一遇3日暴雨3日排除”。農田內要開好“三溝”，廂寬20厘米，深30厘米;腰溝寬80厘米，深40厘米;圍溝寬80厘米，深60厘米，并做到田間開三溝，從種喊到收。對一些質地黏重、土壤滲透性差、地下水位離田面不足0.5-0.6米的低洼田，還可實施暗管暗排工程，其埋暗管與未埋暗管的田塊相比，每公頃小麥可增產300-900公斤。

(劉志偉)