2021年伊始，“二師兄”的生意經就有些難念。2021年1月以來，生豬價格持續下跌，飼料成本穩中有升，養殖端的盈利期要“見底”了嗎?

誰加重了養殖端的壓力

2021年剛剛開始，就傳來生豬養殖端利潤下滑的消息。卓創資訊生豬行業分析師王亞男告訴中國商報記者，通過對豬價及飼料成本的測算，預計未來一個月生豬養殖盈利或將下滑7.56%-8.12%。

春節期間，豬肉價格確有降溫。春節前，北京新發地市場上的豬肉批發價格為每斤21-25元左右。市場上的商戶表示，就豬肉而言，今年的旺季并不太“旺”。根據農業農村部的數據，2月18日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為43.07元/公斤，比節前下降了5.1%。

豬肉還有下降空間。“近期養殖戶的生豬出欄量增加，供應量非常充足。2月18日全國生豬(外三元)出欄均價為29.88元/公斤，較1月初下降了19.37%，預計短期內還有1元/公斤的下降空間。生豬價格下降也是養殖利潤下滑的主要原因。”王亞男說。

另外，高位運行的飼料價格也令生豬養殖端壓力大增。近期，華東、華中、海南地區的部分飼料企業連發漲價通知，每噸飼料約上漲300至500元。山東聊城的養殖戶張大爺為了節省飼料成本，買了制作飼料的機器。他告訴中國商報記者，近期買飼料太貴了，現在很多散戶都開始自己制作飼料。

長期看仍有盈利空間

當前不少養殖戶提前大量出欄生豬。卓創資訊方面表示，許多原本應在一季度末或二季度出欄的生豬已被提前出欄。這可能會造成供應缺口，長期來看盈利有望反彈。

在生豬價格下行階段，降低飼料成本或將成為穩定利潤的關鍵。王亞男表示，盈利短期下降不會影響復產熱情。另外，目前飼料成本壓力為29.31%，仍未觸及養殖成本壓力線。生豬養殖端的熱情依然很高。

河南一家中小型豬企負責人告訴中國商報記者，生豬價格下降較明顯時，企業首先會考慮降低飼料成本。當前生豬養殖業的利潤仍然較高，盡管較利潤最高點時有幾百元的下降，但仍是賺錢的。

從養殖成本控制管理來看，上市豬企的競爭將在“降成本”這個環節中展開。根據公告，牧原股份要將成本降低至11.5-11.8元/公斤;正邦科技力爭明年年底將成本降至16元/公斤;新希望則把成本控制的目標定在了11-12元/公斤，其發布的公告中還補充道，理論上的極致成本可以達到9-10元/公斤。

加大生豬出欄量是一個辦法。據悉，2020年12月，九家上市豬企出欄量為761.4萬頭，同比增長117.9%，環比增長18.1%。

除了加大生豬出欄量，積極布局飼料業務或將成為成本控制的關鍵。其中，新希望擬分別以2560萬元、4200萬元收購江蘇蘇欣緣飼料有限公司100%股權、張家界新瑞星飼料有限公司70%股權。大北農也擬投建年產12萬噸飼料加工項目，總投資約6669萬元，建設周期6個月。(記者 馬嘉)