眾所周知，氣候變化會對農業和畜牧業產生負面影響，但關于地球上哪些地區會受到影響，或者最大風險可能是什么，人們幾乎沒有科學認知。芬蘭阿爾托大學發表在《一個地球》雜志上的最新研究表明，如果不削減溫室氣體排放，按照二氧化碳的增速，到本世紀末，全球三分之一的糧食將陷入零產量狀態，即糧食脫離了安全的氣候空間。

農業畜牧業缺乏適應氣變的時間

在這項研究中，研究人員將安全氣候空間的概念定義為當前有95%的農作物出產的地區，這要歸功于降雨、溫度和干旱這三個氣候因素的綜合作用。

阿爾托大學全球水與食品問題教授馬蒂·庫姆說：“好消息是，如果我們共同減少排放，那么全球變暖將被限制在1.5—2攝氏度，只有一小部分糧食生產將面臨迄今未見的狀況。”

降雨和干旱的變化以及氣候變暖尤其威脅著南亞、東南亞和非洲薩赫勒地區的糧食生產。這些地區也缺乏適應不斷變化的氣候條件的能力。

該論文的另一位主要作者、博士生馬蒂亞斯·海諾說，據我們所知，糧食生產是在一個相當穩定的氣候下發展起來的，那是在上一個冰河時期之后的緩慢變暖的時期。溫室氣體排放的持續增長可能會創造出新的條件，糧食作物和畜牧業生產將沒有足夠的時間來適應。

發展中國家將遭受更沉重打擊

這項研究使用了兩種未來的氣候變化情景：一種是二氧化碳排放量大幅減少，將全球變暖控制在1.5—2攝氏度;另一種是排放量持續增長。考慮到社會適應變化的能力不同，研究人員評估了氣候變化將如何影響27種最重要的糧食作物和7種不同的牲畜。

結果表明，不同國家和大陸存在不同威脅。在所研究的177個國家中，有52個國家的整個糧食生產未來將保持在安全的氣候空間內。這些國家包括芬蘭和大多數其他歐洲國家。

而如果不做出改變，貝寧、柬埔寨、加納、幾內亞比紹、圭亞那和蘇里南等國家將受到沉重打擊，目前高達95%的糧食產量將落在安全氣候空間之外。令人擔憂的是，與富裕的西方國家相比，這些國家適應氣候變化的能力也明顯較弱。總體而言，全球20%的農作物產量和18%的畜牧業產量受到威脅，它們位于適應變化能力較低的國家。

森林和凍土等生態環境受影響

研究人員估計，如果二氧化碳排放得到控制，到2100年，當今世界上最大的氣候帶，橫跨北美北部、俄羅斯和歐洲的北方森林，將從目前的1800萬平方公里縮小到1480萬平方公里。如果不能減少排放，那么這片廣袤的森林將只剩下大約800萬平方公里。北美的變化將更加戲劇性：2000年，該區域森林覆蓋大約670萬平方公里;到2090年，它可能會縮小到三分之一。

如果氣候變化得不到控制，估計北極凍土帶的情況會更糟糕，甚至將會完全消失。與此同時，研究人員估計熱帶干旱森林和熱帶沙漠地區的面積也在增長。

庫姆說，如果我們任由排放量增加，沙漠地區的增加尤其令人擔憂，因為在這些條件下，沒有灌溉幾乎什么都不能生長。到本世紀末，我們可能會看到全球超過400萬平方公里的新沙漠。

雖然這項研究首次全面審視了當今糧食種植的氣候條件，以及氣候變化在未來幾十年將如何影響這些地區，但它傳遞出的重要信息并不是獨一無二的：世界需要緊急行動。

海諾說，我們需要減緩氣候變化，同時提高糧食系統和社會的韌性，我們不能把弱勢群體拋在身后，糧食生產必須是可持續的。(張佳欣)