對玉米市場來說，2021年是不平凡的一年：產量、進口量均有增加，且價格波動明顯。而今年伊始，玉米市場就出現了降溫跡象。

供應量影響價格

2022年開年，玉米價格有了偏弱運行的跡象。根據大宗商品分析機構上海鋼聯-我的農產品網數據統計，截至1月18日，全國玉米均價為2675元/噸，較上月同期下跌0.84%，較2021年同期下跌8.04%。

上海鋼聯農產品事業部玉米分析師劉棟對中國商報記者表示，當前的玉米市場變動情況主要受貿易商出貨量的影響，目前下游企業在春節前建立庫存的計劃基本完成，市場需求端對價格的帶動作用一般，玉米市場的供應情況對價格的影響占據主導作用。

從供應端看，目前玉米市場供應不愁，2021年玉米產量、進口量均創下新高。國家統計局數據顯示，2021年我國玉米產量為27255萬噸，比上年增加1190萬噸，增長4.6%，另據海關總署數據，2021年前11個月我國累計進口玉米2702萬噸，僅前10個月的玉米進口量，就已接近2021年我國玉米全年產量的10%。

“我國仍有常規儲備和每年定期的輪換糧儲備，以及可以通過一次性收儲等形式來調節市場供應。”劉棟表示，“總體上看，我國玉米市場依然呈現供大于求的局面，玉米價格整體思路依然還是立足國內的供需。”

國家糧油信息中心糧油監測處處長李喜貴表示，供需關系持續改善是玉米價格回落的重要原因。2020-2021年度(10月至次年9月)，我國實施飼料糧保供穩市措施，統籌利用兩個市場、兩種資源，增強國家宏觀調控能力，保障國內飼料糧市場供應。受國內玉米產量增加、進口玉米及替代谷物增加、國產小麥和稻谷替代增加等多重因素影響，國內玉米供需關系得到階段性改善。

產需缺口還存在嗎

國家糧油信息中心曾于2021年7月發布預測，2020-2021年度玉米消費量上調1300萬噸至2.93億噸，料供應缺口達2500萬噸。隨著產量、進口量的增加，玉米產需缺口解決了嗎?

國家統計局方面表示，隨著玉米產量的增加，玉米產需缺口呈現縮小趨勢。國家糧油信息中心也預計，2021-2022年度國內玉米產量增加，供需形勢將進一步改善，國內飼料糧供應有保障。

我國玉米消費量以飼料消費為主，隨著深加工企業逐步恢復正常開工，工業消費需求也將趨于穩定，2022年玉米市場的總需求量或有望下降。中國農業科學院農業經濟與發展研究所研究員王明利曾對中國商報記者表示， 玉米直接或間接用作飼料部分至少占70%以上，生豬養殖是飼料玉米消費的第一大戶。目前生豬產能恢復情況良好，甚至還在進行產能去化，而禽類、牛羊今年對玉米的消費都較為穩定。從畜牧業需求端和玉米供給端來看，玉米市場供需得到階段性改善。

而在工業消費方面，玉米的消費量也在下降。國家糧油信息中心12月預計，2020-2021年度我國玉米工業消費7800萬噸，同比減少200萬噸，減幅超2.5%。

同時，農業農村部明確提出“穩口糧、穩玉米、擴大豆、擴油料”的農業生產目標，2022年，我國玉米播種面積和產量或還將增加。農業農村部種植業管理司司長潘文博也表示：“我們統計，2021年全國大豆玉米帶狀復合種植面積已經達到700多萬畝。下一步，我們將在適宜品種、適宜機具、適宜除草劑等環節進一步完善提升，最大限度發揮這種模式的潛力。我們力爭今年新增面積1500萬畝。”

價格“上有頂下有底”

2021年一季度玉米價格曾創下歷史新高，今年開年，玉米價格就出現明顯下滑態勢。業內人士認為，在目前玉米市場的供需情況下，即使2022年的玉米價格出現高點，也或難破2021年的紀錄。

大宗商品分析機構卓創咨詢分析師唐曉霄認為，2022年飼料玉米需求量預計較2021年有一定增加，主要由于小麥價格處于高位，飼料小麥替代量減少，但受基層農戶玉米售糧進度同比偏慢的影響，預計春節后玉米供應面相對寬松，春節后下游養殖需求會相對低迷。

當前，玉米銷售速度也有所減緩。據上海鋼聯-我的農產品網數據統計，截至1月13日，農戶玉米售糧進度達46%，2021年同期為57%，速度減慢。“對于農戶來說，一方面，2021年售糧價格不斷上漲，因此基層農戶對照2021年價格，有比較強的挺價心態;另一方面，玉米種植成本增加明顯也支撐了市場心態。華北地區的收獲季遭遇了長期陰雨天氣，也在一定程度上造成了玉米單產下降和收購成本增加。對于貿易商來說，由于2021年上半年玉米價格整體呈現下降走勢，貿易商虧損嚴重，對新玉米的收購意愿降低。不過，隨著價格下降，春節前后貿易商建庫意愿會逐漸增強。對于下游企業來說，節前建庫基本結束，目前主要是在保持安全的庫存下，以按需采購為主。”劉棟表示。

玉米飼料供應量仍是決定玉米供需情況、影響玉米價格的關鍵因素。劉棟認為，短期來看，在下游企業大量采購意愿不強的情況下，供應方面占據主動權，玉米價格整體變動幅度有限;中期來看，市場各方存糧意愿明顯減弱，階段性干擾因素增加，波動性增強，春節之后玉米市場的供應壓力依然比較大;長期來看，單獨看玉米和替代品，玉米市場供需始終處于動態平衡。供需基本面在一定時間段內相互轉換，多種產品之間價格相互制約。因此，長期來看，玉米價格或維持“上有頂，下有底”的狀態。(記者 馬嘉)