2023枸杞行業發展趨勢及市場現狀分析

枸杞行業發展趨勢及市場現狀如何?中國未來十年人口結構的加速老齡化預計將進一步拉動中國保健品市場的需求。而枸杞產品作為一種能夠抗衰老、改善血液循環、護肝明目的產品，其藥用保健價值會隨著產品的不斷推廣而逐漸被消費者認可，其在保健品市場的消費也會隨著保健品市場規模的不斷增長而增長。

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隨著人民生活水平的提高與人們消費觀念的轉變以及環境污染和資源破壞問題的嚴重，一些有利于人們健康的無污染、安全、優質營養的綠色食品成為了時尚，受到很多人們的喜歡，開發綠色食品已經有了深厚的市場消費基礎，而枸杞作為健康綠色醫藥食品的典型代表，其綠色化發展會成為枸杞在未來發展趨勢。

據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年枸杞行業市場深度分析及發展規劃咨詢綜合研究報告》統計分析顯示：

枸杞起源于中國，多分布于溫帶和亞熱帶地區，中國北方多數省區都有栽培，常生于山坡、路旁或村邊。枸杞喜光，喜冷涼氣候，耐寒;抗旱能力較強，在干旱荒漠地仍能生長，耐鹽堿，多生長在堿性土和沙質壤土上，最適合在土層深厚、肥沃的壤土上栽培。枸杞一般通過種子或者扦插繁殖。果實(中藥稱枸杞子)，性平，味甘;歸肝、腎、肺經。藥用功能與寧夏枸杞同;根皮(中藥稱地骨皮)，有解熱止咳之效用。

我國枸杞主要分布于寧夏、新疆、青海、甘肅、內蒙古、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陜西、甘肅南部以及西南、華中、華南和華東各省區。朝鮮，日本，歐洲有栽培或逸為野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、鹽堿地、路旁及村邊宅旁。在我國除普遍野生外，各地也有作藥用、蔬菜或綠化栽培。

嫩葉可作蔬菜，在廣東、廣西等地，枸杞芽菜已經非常流行，可在菜市場買到枸杞芽菜，但南方基本為中華枸杞，沒有寧夏枸杞。在寧夏等西北地區，使用枸杞嫩葉作蔬菜較少。枸杞子被衛生部列為“藥食兩用”品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時候也經常加入枸杞。種子油可制潤滑油或食用油，還有加工成保健品，枸杞子油。

近10年來是中國枸杞產業規模增長迅速的10年。數據顯示，從2011年到2020年，全國枸杞總產量由19萬噸左右增長到44萬噸左右，年均增長10.3%，枸杞主產區從寧夏一枝獨秀變為寧夏、甘肅、青海和新疆“四強”并進格局。

面對激烈競爭的市場，將進一步加大枸杞各主產區之間的激烈競爭，加速資源在區域間的流動與優化重組。未來的區域產業鏈分工將形成以下特征：一是寧夏將憑借其產業先行優勢，依托良好的產業基礎，市場中心地位、技術優勢、品牌優勢成為全國枸杞產業種植基地、加工基地和市場中心。二是青海地處世界三大凈土之一的青藏高原，具有超凈自然生態優勢，具備發展原生態、有機枸杞的天然優勢。未來，青海將獨樹一幟，形成全國生態有機枸杞的優良產地和優質枸杞出口基地。三是甘肅、內蒙古與新疆枸杞種植面積不斷擴大，將成為具有各自區域特色的新興枸杞產業種植基地和加工基地。

枸杞屬植物廣布于我國西北、華中、華北、西南等地區，其中以寧夏枸杞分布最為廣泛，寧夏、內蒙古、甘肅、青海、陜西、山西、河北、西藏等均有分布。枸杞屬植物中只有寧夏枸杞被《中國藥典》收錄作為藥用枸杞的基原植物。

枸杞原植物具有耐旱、耐鹽等生物學特性，是重要的經濟、生態和藥用三位一體的植物，已成為西北各省市重要的經濟作物之一。在市場需求的強勁驅動下，種植面積逐年增加，西部省市寧夏、青海、新疆、內蒙古、甘肅等都重視枸杞產業的發展，各省區均制定了各自的枸杞產業發展計劃，各省市政府都不同層面的給予政策支持和加大對基礎設施的建設。枸杞產業發展已經形成了激烈的競爭局面，寧夏自治區作為資深的枸杞種植區，一直保持持續的深耕細作，青海省、甘肅省、內蒙古等省市的枸杞種植和產業異軍突起，發展迅速。尤其青海省依托其柴達木盆地的獨特氣候條件，近年來發展勢頭迅猛。

進入大健康時代，養生保健成為冉冉升起的朝陽產業。新華網去年推出的《Z世代營養消費趨勢報告》顯示，2021年國內營養品市場終端有超過2600億元市場規模，預測2025年市場規模將達3200億元。枸杞深加工品讓“土特產”煥發新活力令人欣喜，但業內人士表示，熱銷背后仍需要一些冷思考。

預計未來幾年我國枸杞行業的銷售規模增長速度在10%以下，2020年銷售規模為110億元，2025年預計達到145億元。未來幾年我國枸杞行業的需求行情穩定上升，雖然隨著大健康概念的觀念逐漸深入購買者的消費觀念，但是需求量的提升不會一蹴而就，預計2025年達到23.8萬噸。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情。由中研普華研究院撰寫，本報告對我國枸杞行業的供需狀況、枸杞發展現狀、枸杞子行業發展變化等進行了分析，重點分析了枸杞行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、枸杞行業的發展建議、枸杞行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。枸杞報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

枸杞行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析枸杞未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘枸杞行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

在形式上，枸杞報告以豐富的數據和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業相關的數據、枸杞政策法規目錄、主要企業信息及枸杞行業的大事記等，為投資者和業界人士提供了一幅生動的枸杞行業全景圖。