稻谷行業發展趨勢及市場現狀分析

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稻谷行業發展趨勢及市場現狀如何?我國是稻作歷史最悠久、水稻遺傳資源最豐富的國家之一，也是世界主要的稻谷種植國之一。稻谷產業是關系到國計民生的重要產業，在構建和完善糧食安全保障體系中具有重要地位。實現稻谷產業高質量發展，對推進糧食供給側結構性改革，實現更高層次，更高質量，更可持續保障國家糧食安全具有重要意義。

2021年，我國全年糧食總產量為68285萬噸，其中稻谷作為我國三大主糧之一，2021年產量為21284.24萬噸，占我國糧食總產量的31.17%，位列第二，僅次于玉米(產量27255.2萬噸，所占比重39.91%)，高于小麥(產量13694.6萬噸，所占比重20.05%)。

中國2020年稻谷播種面積為4.51億畝，在全球比重約18.31%，位列全球第二(僅次于印度);產量為2.12億噸，在全球比重約28.01%位列全球第一;單位面積產量為469.62公斤/畝，較全球平均水平高出162.36公斤/畝。2021年，中國稻谷播種面積為4.49億畝，相比2020年穩中略降，下降了0.52%;產量為21284.24萬噸，同比增長0.46%;單位面積產量為474.25公斤/畝，同比增長0.98%。2012年至今，得益于國內稻谷育種科技及種植管理水平的進步對單位面積產量提升的帶動作用，盡管播種面積整體呈波動下降趨勢，但稻谷總產量仍整體呈波動增長態勢。

稻谷行業產業鏈上游主要為種子、化肥、農藥、種植用具等行業;中游為稻谷的種植;下游為稻谷的加工及各類銷售渠道。

稻谷最低收購價連續三年提高，使政策保持了連續性和穩定性，上調幅度總體符合市場預期，給市場發出的信號也更加明確。受政策、市場及氣候等因素影響，2022年水稻種植結構或小幅調整。

據中研普華產業研究院出版的《2023-2028年國內稻谷行業發展趨勢及發展策略研究報告》統計分析顯示：

稻谷，是指沒有去除稻殼的子實，在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認出22類稻谷，但是唯一用于大宗貿易的是普通類稻谷。

水稻種植業主要分布在亞洲季風區。季風區水稻的種植約有7000年的歷史，稻米是當地人們喜愛的主要糧食，所產稻米占世界稻米總產量的絕大部分。中國是世界上最大的稻米生產國家。

雖然近年來稻谷種植面積下降，但隨著我國科學家在水稻領域不斷進行科技創新，使得我國水稻種植技術不斷提升。尤其是雜交水稻方面，據了解自從1964年袁隆平院士發現水稻雄性不育株以來，雜交水稻研究在中國已經經歷了半個多世紀的光輝歷程，成為世界農業發展史上一道瑰麗的風景。目前我國審定水稻品種總體的優質化率已超過50%，使得水稻單產穩步上行。

數據顯示，2016-2019 年，我國水稻單產從 6865.8公斤/公頃增加至 7056.20 公斤/公頃。2020年由于長江中下游部分地區早稻生長期間遭遇嚴重洪澇災害，我國水稻單產同比下降0.21%，降至7040.20 公斤/公頃。2021年，我國水稻單產達到 7113.40 公斤/公頃，同比增長 1.04%，創下新高。

目前，我國稻谷加工產品品種很少，為適應社會的發展，稻谷加工產品應由目前的同質化向多樣化、專用化、功能化、營養化等方向發展。重點發展營養米制主食品及其工業化生產用原料，同時改良餐廳用米和家庭用米。

稻谷加工的產品是糙米或大米，副產品有碎米、米胚、稻殼、米糠等。利用生物技術等手段，生產調理糙米、調理米胚、調理米糠，可提高糙米、米胚和米糠所含營養的消化利用率，改善口感，用于食品企業生產米制營養主食品、休閑食品。

我國已成為全球增長潛力最大的種業市場，且行業規模超千億，但國內種業企業普遍體量較小，盈利較弱。雖相較于其他糧食種業，水稻品種集中度較高，但CR3占比也不到15%，隨著集中度的提升，未來上市公司尤其是頭部企業將有較大的提升空間。

現階段，我國稻米加工有效利用率只達60～65%，副產品深加工利用極少，資源綜合利用水平低。據世界發達國家稻米深加全利用經驗表明，稻谷精深加工后可增值5-10倍，因此，稻米深加工產業發展空間廣闊。

未來5年是中國做大做強稻米加工機械產業的最好時機，稻米加工機械制造企業要在深化改制的基礎上，學習發達國家發展的成功經驗，汲取一流的設計思想、精細的設備工藝和高度的自動化，實行規模化生產，集約化經營，加強聯合，做大做強稻米加工機械產業，不僅要滿足國內市場的需求，還能積極參與國際糧機市場的競爭。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情。由中研普華研究院撰寫，本報告對我國稻谷行業的供需狀況、稻谷發展現狀、稻谷子行業發展變化等進行了分析，重點分析了稻谷行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、稻谷行業的發展建議、稻谷行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。稻谷報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

稻谷行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析稻谷未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘稻谷行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。

在形式上，稻谷報告以豐富的數據和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業相關的數據、稻谷政策法規目錄、主要企業信息及稻谷行業的大事記等，為投資者和業界人士提供了一幅生動的稻谷行業全景圖。