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據中國新聞周刊消息，近日，有網友反映在外賣平臺購買張亮麻辣燙時，發現食材“閩南香肉”成分欄出現狗肉。網傳圖片中的“閩南香肉”形似午餐肉，主料顯示有狗肉、豬肉、叉燒肉、土豆，有網友質疑“難道之前吃的里面都有狗肉？”

對此，張亮麻辣燙總部工作人員回應，已關注到此事，尚未排查到具體門店，正核實具體原因，“肯定不會有狗肉成分，據我了解（外賣）平臺上會有自動的對標。”

張亮麻辣燙一家閩南香肉大型供應商介紹，香肉的通俗叫法確實是狗肉，不過閩南香肉中“香肉”是指味道很香的肉，并非代指狗肉。