近日，一條“四川豬肉降價”的話題登上了社交媒體在四川的當地熱搜。

國家統計局四川調查總隊4月發布的數據顯示，3月份，四川居民消費價格(CPI)同比上漲0.1%。其中，城市持平，農村上漲0.2%;食品價格下降1.8%，非食品價格上漲0.6%。具體來看，今年3月，四川的食品煙酒類價格同比下降0.6%，其中豬肉價格下降19%，雞肉價格下跌10.6%。

“二師兄”降價令居民們欣喜不已。“坐標成都青白江，18元一斤。”“回鍋肉可以安排了!”“今年下半年，我一定臘肉香腸做爽。兩年沒怎么做香腸臘肉了。”網友們在社交平臺上喜滋滋的表示道。

圖為永輝超市成都金楠天街店豬肉銷售區(拍攝：舒婭疆)

一季度全國生豬價格整體下行

4月14日下午，《證券日報》記者走訪成都的超市、菜式等場景看到，豬肉價格幾乎均已降至20元以下。在永輝超市成都金楠天街店，五花肉標價為每斤17.9元，二刀前腿肉每斤16.9元，寶肋肉則為每斤15.9元。在成都武侯區的某個居民菜市場中，現場豬肉標價均為15元一斤，豬肉商販告訴記者：“我們早上賣18元一斤，到了下午，15元一斤也賣的。這個價格相比之前已經便宜了好多。”買菜的成都市民高女士也向記者證實：“3月初的時候，我在菜市場買五花肉還需要22元、23元左右的價格，現在十幾元就可以買到。”

2021年以來，國內生豬價格已出現明顯下跌。卓創資訊發布的數據顯示，2021年一季度，全國生豬價格整體呈現下行趨勢，外三元生豬出欄均價由37.06元/公斤跌至24.76元/公斤，累計下跌12.30元/公斤，跌幅33.19%;季度出欄均價30.96元/公斤，環比跌幅6.34%，同比跌幅16.99%。

卓創資訊分析師郭丹丹接受《證券日報》記者采訪時表示：“豬源增加是導致豬價走低的主因。一是1至2月份的非瘟疫情加重，不少中豬流入市場;二是業者錯誤高估生豬存欄損失，忽略養殖企業復產情況，壓欄較普遍，導致生豬出欄體重脫離標準線。”

盡管“二師兄”已經降價，但在分析人士看來，豬價在未來仍然可能出現波動。“進入4月份，豬價屢刷養殖戶心理防線。”郭丹丹表示，卓創資訊預計4月份豬價仍呈現下滑走勢，全國均價將跌至19.1至19.4元/公斤，不過，5至6月份，隨著肥豬消化完畢，豬價有上漲可能，但因豬源供應持續增加，豬價漲幅有限。招商證券也發表研報稱，國內生豬價格自1月中旬以來持續下跌是受到非瘟疫情導致農戶提前拋售生豬、行業產能恢復的接連影響，預計今年國內豬肉供應仍然偏緊，而當前豬價已接近自供仔豬育肥的成本線，農戶/豬場的挺價意愿或更趨堅定，預計5月豬價有望反彈。

四川將打造國家優質商品豬戰略保障基地

值得一提的是，四川是全國生豬養殖大省，在此前國內豬肉價格大幅上漲的背景下，四川曾先后出臺“豬九條”“新八條”等措施，積極促進生豬生產、保障市場供應。四川省統計局發布的數據顯示，2020年，四川的生豬生產明顯恢復，全年出欄生豬5614.4萬頭，比上年增長了15.7%。根據四川“十四五”規劃的相關目標，四川將推進生豬等畜禽標準化規模養殖，打造國家優質商品豬戰略保障基地，生豬年出欄穩定在6000萬頭左右。

“四川的生豬養殖產業有著較好的發展基礎和市場優勢。一方面，四川的生豬養殖產業鏈幾乎囊括了產業鏈上下游的各大企業，另一方面，其本身也是較好的生豬消費市場。這里形成了一個非常完善的產業結構體系。整體市場的發展和產業鏈的助力都將為四川的生豬養殖產業發展帶來積極影響。”盤古智庫高級研究員江瀚向《證券日報》記者表示道。

在政府相關管理部門的引領和鼓勵下，以區域產業優勢為基礎，企業們正持續推動其生豬養殖業務的發展壯大，為保障市場供應、老百姓早日實現“豬肉自由”貢獻力量。

《證券日報》記者注意到，四川目前擁有新希望、巨星農牧兩家從事生豬養殖相關業務的A股公司。其中，新希望生豬養殖業務布局全國，2020年實現生豬銷量829.25萬頭，公司正通過產能建設、技術提升等方式進一步發展壯大生豬養殖業務，不久前公布的股權激勵計劃還提出了2023年生豬出欄量不低于6600萬頭的考核目標。巨星農牧去年完成了對巨星有限100%股權的收購，生豬養殖成為其主營業務重點，年報顯示，2020年度，巨星農牧位于四川的8個在建豬場相繼投產，公司還發起了在四川宜賓、古藺、平塘、雅安、德昌的6個募投養殖項目，據悉，巨星農牧的發展戰略包括了要力爭成為西南地區生豬養殖的龍頭企業，在現有項目全部達產后，公司可實現生豬年出欄規模超過500萬頭。