專業(yè)不足掣肘生鮮電商能否玩轉(zhuǎn)鮮花售賣

2021-08-30 13:54:57來源：北京商報

買菜順便買束花?8月29日，北京商報記者發(fā)現(xiàn)多數(shù)生鮮電商攬過了鮮花電商的業(yè)務(wù)，將鮮切花、綠植盆栽放進了頁面，且品類日漸豐富。只不過，短時間內(nèi)，生鮮電商在賣花上還不能成為“專家”，鮮花品類、樣式搭配、新鮮程度乃至鮮花傳達的故事等方面，鮮花電商或許更在行。盡管如此，生鮮電商依舊可以通過鮮花擴充品類，增強客戶黏性;鮮花毛利更是高于蔬菜，銷量提升后的收入還算可觀。

鮮花有了專屬分欄

本就屬于生鮮電商細(xì)分類目的鮮花電商，如今終于光明正大完成了進駐。北京商報記者在每日優(yōu)鮮、叮咚買菜、盒馬等電商平臺上，看到鮮花綠植有了專屬的分欄。例如，在每日優(yōu)鮮App和小程序頁面的“鮮花綠植”一欄，已經(jīng)有包括向日葵、香檳玫瑰、百合、睡蓮、非洲菊、康乃馨在內(nèi)的20多種鮮花，并單獨售賣花瓶。

生鮮電商扎堆發(fā)展鮮花，短期內(nèi)還算是取得了階段性的勝利。據(jù)了解，每日優(yōu)鮮已經(jīng)在北京、上海、廣州、深圳、天津、青島等地上線了鮮花業(yè)務(wù)。此外，叮咚買菜在2020年11月上線鮮花業(yè)務(wù)，公開數(shù)據(jù)顯示，“三八”節(jié)當(dāng)天鮮花銷量相比平時增長超過100%。

與此同時，花加、花點時間等鮮花電商，雖然褪去了資本市場的光環(huán)，但經(jīng)過數(shù)年耕耘，也有了相對穩(wěn)定的客群與市場。山姆、BHG、盒馬會員店里鮮花區(qū)域更是成為了超市中的一部分。似乎，鮮花出現(xiàn)在消費者購買生鮮果蔬時，更容易被裝進購物籃和訂單界面了。

據(jù)觀研天下報告《2021年中國鮮花電商市場分析報告-行業(yè)競爭現(xiàn)狀與前景評估預(yù)測》數(shù)據(jù)顯示，有30.8%的用戶選擇鮮花電商平臺消費是因為價格優(yōu)惠，僅11.85%的用戶認(rèn)為鮮花電商平臺服務(wù)到位。

分割流量，提高用戶黏性

對于習(xí)慣了運輸不易長途運輸?shù)墓咚a(chǎn)的生鮮電商，運輸鮮花似乎成了“順手”的事情。“叮咚買菜的供應(yīng)鏈優(yōu)勢可以很好地契合鮮花。”叮咚買菜鮮花品類負(fù)責(zé)人俞水稱，從供應(yīng)鏈、冷鏈的角度來看，鮮花和生鮮都屬于對供應(yīng)和運輸能力要求較高的商品。

俞水表示，鮮花采購中規(guī)模效應(yīng)很重要，叮咚的規(guī)模優(yōu)勢、生鮮冷鏈基礎(chǔ)和前置倉配送能力是鮮花采購的前提。鮮花可以為平臺帶來更多元化的產(chǎn)品，幫助提高用戶黏性。

每日優(yōu)鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，依靠生鮮的供應(yīng)鏈能力，能夠?qū)崿F(xiàn)大規(guī)模的產(chǎn)地直采。云南產(chǎn)地空運直發(fā)鮮花的方式，極大縮短了采購鏈路，減少了流通環(huán)節(jié)，“保證了品質(zhì)，還提高了性價比”。截至目前，每日優(yōu)鮮上鮮花SKU已擴展至60多種。

生鮮電商進入鮮花市場的賽道，或許將讓原有的市場格局發(fā)生變化，至少鮮花電商的客流被分流到各大平臺。有業(yè)內(nèi)人士稱，不少鮮花電商在競爭過程中還是通過“燒錢”來擴張從而占據(jù)市場，各個生鮮電商認(rèn)為鮮花有利可圖，既有的生鮮系統(tǒng)也可適當(dāng)借用。

每日優(yōu)鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，線上即時零售模式的出現(xiàn)，大大提高了鮮花購買的便捷性，激活了鮮花零售市場。隨著居民收入水平和消費習(xí)慣的提升，除了禮品鮮花市場向高端化、品質(zhì)化方向轉(zhuǎn)變外，作為未來主要增長方向的日常鮮花市場，具有十分廣闊的增長空間。

專業(yè)不足掣肘

供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性的確讓生鮮電商賣鮮花有了底氣，也能確保送達消費者手中的鮮花的品質(zhì)。生鮮電商依靠自身渠道和冷鏈運輸能力，對鮮花市場表現(xiàn)出了極大的好奇心。至于是否會沖擊鮮花電商、鮮花店乃至超市“鮮花檔口”的市場，現(xiàn)階段看來生鮮電商不具有攻擊性。

北京商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會常務(wù)副會長賴陽稱，不同于鮮花電商所售賣的禮物型鮮花，保鮮期很短、經(jīng)營難度大，生鮮電商所售賣的基本是養(yǎng)殖性鮮花，保鮮的難度會降低。生鮮電商賣鮮花，一般是根據(jù)時令、根據(jù)各種節(jié)日進行少量銷售。

正所謂術(shù)業(yè)有專攻，禮花和生活鮮花的定位差異，令生鮮電商難以做到鮮花電商那樣專業(yè)。北京商報記者注意到，每日優(yōu)鮮、叮咚買菜的花種僅局限于一些玫瑰花束，用于送禮或者家居擺放。而專業(yè)的鮮花電商，業(yè)務(wù)基本囊括了探望朋友、會議花束、開業(yè)花籃甚至包括鮮花周邊產(chǎn)品，品類豐富。

從事IT行業(yè)的王先生稱，“生鮮電商平臺上的花種很有限”。王先生以叮咚買菜為例表示，平臺難以滿足其私人定制花束的訴求，叮咚買菜當(dāng)日所選的鮮花種類基本以玫瑰為主。

盡管生鮮電商賣花做不到面面俱到，但在零售專家胡春才看來，生鮮電商賣鮮花折射出大眾消費升級的需求，“鮮花不是必需品，某種意義上屬于奢侈品”，一般是通過專賣店銷售，現(xiàn)在生鮮超市開始涉足鮮花市場，可證實對鮮花有需求的人在日漸增加，“從服務(wù)于特定客群的專賣店到變成生鮮電商、超市銷售的大眾消費品，屬于時代的進步。生鮮電商銷售鮮花，會加速鮮花消費的普及”。(趙述評劉俊群)

責(zé)任編輯：hnmd003

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iPhone 13 A15升級NPU性能充電頭售價或翻番

每年蘋果的A系列芯片都備受關(guān)注，今年iPhone13將搭載的A15也不例外。據(jù)渠道爆料的消息，新的A15將升級新...
芒果超媒股價大跌與錢楓解約有關(guān)？官方否認(rèn)

8月27日消息，芒果超媒今日股價持續(xù)下行，跌幅達到了13 33%。值得注意的是，芒果超媒股價自《哥哥》開...
芯片素質(zhì)、散熱、用料等因素制約同型號筆記本顯卡性能或不同

最近有很多小伙伴們私信留言，說為什么同樣買到搭載RTX3060顯卡的筆記本，性能怎么就PK不過隔壁的老王同...
高通驍龍898即將登場 OPPO、vivo等終端手機將商用

今天高通公司宣布，高通和中興通訊實現(xiàn)5G毫米波新里程碑，雙方成功展示了中國5G毫米波部署所要求的重要...
丹江口水庫通過洪峰考驗水庫水位峰值達到164.09米

8月25日凌晨4時，丹江口水庫水位達到164 09米的峰值，隨后水庫水位波動緩降，順利通過此輪洪峰考驗，安...
武漢環(huán)衛(wèi)工撿到5萬元一周無人認(rèn)領(lǐng)，失主究竟是誰？

5萬元也不是個小數(shù)目，竟還沒人認(rèn)領(lǐng)，這倒是個怪事。8月26日，極目新聞記者從武漢市公安局東湖新技術(shù)開...
江城民企百強出爐九州通和卓爾控股營收站上千億元臺階

8月26日，武漢發(fā)布2021武漢民營企業(yè)100強和2021武漢民營制造業(yè)企業(yè)50強排序榜，有23家企業(yè)2020年營收超...
中國家電全年出口增速趨緩上半年出口規(guī)模再創(chuàng)新高

雖然，今年下半年國外疫情依然波動，但居家需求必然比上半年有所下滑。據(jù)中國機電產(chǎn)品進出口商會調(diào)研顯...
上半年我國財政收入同比增長21.8% 重點領(lǐng)域支出得到有力保障

據(jù)國家財政部消息，上半年，我國國民經(jīng)濟穩(wěn)中加固、穩(wěn)中向好，財政收入呈現(xiàn)恢復(fù)性增長，民生等重點領(lǐng)域...
租房中介卷款失聯(lián) 房東、租戶“兩頭被坑”

跟租房中介簽了合同，交了半年房租，可租期剛過半，大學(xué)畢業(yè)沒多久的董鑫琪竟被趕出了租住的小屋。不久...
跨永定新河連續(xù)梁合龍進一步暢通京濱鐵路架梁通道

記者獲悉，8月26日凌晨3點58分，隨著最后一方混凝土順利澆筑完成，由中鐵十八局集團承建的京濱鐵路北辰...
福特將在美國召回16430輛采用SuperCab車身的F-150

據(jù)外媒報道，美國汽車安全監(jiān)管機構(gòu)在8月26日表示，福特將告知部分2021款F-150皮卡的車主，如果駕駛員一...
奧迪將于2033年停產(chǎn)內(nèi)燃機車型加速其電動化進程

據(jù)外媒報道，奧迪宣布了名為Vorsprung 2030的新企業(yè)戰(zhàn)略，其目標(biāo)是加速該公司的電動化轉(zhuǎn)型，使其在2030...
九十三度老白茶 | 白茶隔夜，還能不能喝?

白茶隔夜不可以喝，白茶屬于六大茶類之一，輕微發(fā)酵，白茶適宜沸水沖泡，即泡即飲，方可品嘗到白茶的最...
海運費上漲導(dǎo)致價格優(yōu)勢收窄，進口煤價格優(yōu)勢不再？

近期，隨著海運費持續(xù)上漲，進口煤采購成本有所增加，部分煤種到岸價甚至高于國內(nèi)煤，長期以來進口煤相...
海洋酸化已成重大生態(tài)環(huán)境問題推動海洋減污刻不容緩

海洋在全球氣候變化和碳循環(huán)過程中發(fā)揮著基礎(chǔ)性的作用。在8月26日生態(tài)環(huán)境部舉行的新聞發(fā)布會上，生態(tài)環(huán)...
亞洲零部件供應(yīng)短缺本田汽車將減少美國經(jīng)銷商車輛供應(yīng)

據(jù)外媒報道，本田發(fā)給零售商的一封信顯示，該公司警告美國經(jīng)銷商，由于亞洲零部件供應(yīng)出現(xiàn)問題，未來幾...
開學(xué)季引發(fā)消費浪潮電子商品成開學(xué)季必備裝備

開學(xué)在即，有人期待著新學(xué)期煥然一新，購置了服飾、電腦等新裝備;有人期待著學(xué)習(xí)與參加活動的快樂，準(zhǔn)備...
重慶建首貸續(xù)貸中心解小微企業(yè)“痛點” 全面優(yōu)化營商環(huán)境

近日，重慶市召開優(yōu)化營商環(huán)境大會。會上，對全市優(yōu)化營商環(huán)境工作進行部署，提出打造市場化法治化國際...
茅臺股價暴跌超4% 股民追問券商研報

越來越多的券商研報令人目不暇接，其中雷人的不在少數(shù)，成為圈里圈外爭相調(diào)侃的熱點話題。說好的3000元...
深圳交通中心將登陸創(chuàng)業(yè)板負(fù)債率較高公司應(yīng)收賬款逐年增加

繼深水規(guī)院后，又有一家深圳國資控股公司將登陸創(chuàng)業(yè)板。證監(jiān)會25日晚稱，按法定程序同意深圳市城市交通...
上汽集團上半年凈利潤133億元制造業(yè)板塊現(xiàn)金凈額大幅增長

8月26日，上汽集團發(fā)布了上半年業(yè)績報告。半年報顯示，上汽集團上半年營收3566 1億元，同比增長29 9%;...
Bolt車型電池組短缺通用Bolt工廠關(guān)停時間或延長至9月13日

據(jù)外媒報道，8月26日，通用汽車公司表示，由于上周召回的Bolt車型電池組短缺，該公司將生產(chǎn)雪佛蘭Bolt ...
全球最大樂高樂園在深圳動工深圳旅游發(fā)展“沸點”正待引燃

樂高，是很多父母會在孩子生日時送上的禮物;8月26日，深圳經(jīng)濟特區(qū)建立41周年的日子，深圳收到的禮物是...
深圳進出口連續(xù)9個月同比增長一般貿(mào)易占比過半

據(jù)深圳海關(guān)最新統(tǒng)計，2021年前7個月，深圳進出口1 87萬億元人民幣，同比(下同)增長16 4%。其中，出口1...
河南前7月企業(yè)收入利潤持續(xù)增長企業(yè)償債能力逐步提升

8月26 日，記者從省財政廳獲悉，1-7月，納入財政部門企業(yè)經(jīng)濟效益月報統(tǒng)計范圍的全省企業(yè)(以下簡稱全省...
防洪工程河道水庫水勢平穩(wěn) 河南終止II級水旱災(zāi)害防御應(yīng)急響應(yīng)

記者8月26日從河南省水利廳獲悉，8月25日12時起，河南省終止II級水旱災(zāi)害防御應(yīng)急響應(yīng)。當(dāng)前河南省防洪...
“掌門人”辭任股權(quán)將被拍賣中原銀行數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路走向何方

繼監(jiān)事長辭任后不久，中原銀行首任掌門人因工作調(diào)動離職。8月25日晚間，中原銀行發(fā)布公告稱，由于工作調(diào)...

專業(yè)不足掣肘 生鮮電商能否玩轉(zhuǎn)鮮花售賣

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