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熱資訊!杜康酒怎么樣?杜康酒為何不是八大名酒?

2022-11-03 09:27:19來源:環(huán)球傳媒網(wǎng)  


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關(guān)于杜康酒怎么樣(杜康酒為何不是八大名酒?)的知識大家了解嗎?以下就是小編整理的關(guān)于杜康酒怎么樣(杜康酒為何不是八大名酒?)的介紹,希望可以給到大家一些參考,一起來了解下吧!

杜康酒怎么樣(杜康酒為何不是八大名酒?)

杜康酒是中國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當(dāng)以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。

作為中國古老的歷史名酒,又產(chǎn)在中國酒文化的搖籃——杜康村,為何不是八大名酒呢?其實(shí)這要從杜康酒的歷史說起!

杜康,字仲寧,相傳為縣康家衛(wèi)人,善造酒。”康家衛(wèi)是一個至今還有的小村莊,西距縣城七八公里。村邊有一道大溝,長約十公里,最寬處一百多米,最深處也近百米,人們叫它”杜康溝”。溝的起源處有一眼泉,四周綠樹環(huán)繞,草木叢生,名”杜康泉”。縣志上說”俗傳杜康取此水造酒”,”鄉(xiāng)民謂此水至今有酒味”。

唐代大詩人杜甫于安史之亂時,曾挈家來此依其舅區(qū)崔少府,寫下了《白水舅宅喜雨》等詩多首,詩句中有”今日醉弦歌”、”生開桑落酒”等飲酒的記載。釀酒專家們對杜康泉水也作過化驗(yàn),認(rèn)為水質(zhì)適于造酒。1976年,白水縣人杜康泉附近建立了一家現(xiàn)代化酒廠,定名為”杜康酒廠”,用該泉之水釀酒,產(chǎn)品名”杜康酒”。

杜康商標(biāo)注冊時間為1981年12月15日,河南汝陽杜康1975年建廠,伊川杜康1968年復(fù)建,陜西白水杜康1976年建廠。三家共用杜康商標(biāo),也一直為商標(biāo)權(quán)爭論不清,后2009年河南兩家酒廠合并為洛陽杜康,

中國八大名酒為1963年第二次評酒大會評出,這個時候還沒有杜康商標(biāo),所以不在四大名酒,八大名酒的名次中

責(zé)任編輯:hnmd003

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