中秋將至，又到一年月餅大戰時。

今年，不少品牌將目光瞄準在年輕人身上，月餅盲盒、國潮風、跨界聯名……努力打破與年輕人對話的“次元壁”。面對這些高顏值又有趣的跨界月餅，你心動了嗎?

盲盒月餅吸睛

近年來，盲盒逐漸成為了風靡一時的娛樂產品。

月餅怎么能出盲盒?難道口味隨機嗎?

9月7日，在武昌中南路，記者看到，一家食品企業與迪士尼合作推出的聯名盲盒月餅，吸引了不少消費者駐足研究。盲盒月餅外包裝是印有迪士尼經典卡通形象的紙盒，上面標注了“猜猜我是誰”“四款隨機”字樣，售價25.8元。盒子上還標注了月餅餡料，有流心奶黃和蛋黃白蓮蓉兩種可選，也就是說，月餅的口味并不是隨機的。

記者購買了一盒盲盒月餅，拆開發現有一個米奇形象的圓球，再打開圓球，里面才是月餅。

“感覺是吸引小朋友的套路。”顧客陳女士告訴記者，盲盒內的卡通人物不同，7歲的女兒纏著她買了好幾盒，不為吃月餅，只為集齊自己喜歡的卡通人物。

在武昌水果湖一家良品鋪子門店，銷售人員介紹，今年中秋，到店顧客只要完成相關任務，就能獲贈良品鋪子敦煌IP中秋特別盲盒等獎品。

記者留意到，該品牌中秋特別盲盒中，包括手機掛繩、木質印章、便簽本、香包等物件，均是敦煌研究院文創的同款周邊產品。其中，一款名為天龍八部手辦盲盒，內有八種敦煌壁畫中呈現的“神道精怪”，十分吸睛。

醫院月餅走紅

今年，幾家醫院月餅，也迅速“出圈”。

如上海市精神衛生中心推出的“宛平南路600號”月餅，已是全網一餅難求，原價每套僅78元的禮盒裝，在二手電商平臺價格已漲至999元/套。

據了解，這款月餅的名字就是醫院的門牌號，禮盒裝是流心雪媚娘系列，共有牛奶芝士、青蘋青梅、咖啡巧克力、蜜桃鐵觀音、荔浦香芋、黃金紫薯6種口味，零售價為8元/個。

雖然網友紛紛求購，但該款月餅僅限員工內部購買，限量1000份。上海市精神衛生中心方面表示，往年也會向員工供應月餅，這次之所以會走紅，可能因為月餅上印有“上海市精神衛生中心”的LOGO。

有網友調侃：“沒想到精神衛生中心最難掛的號是‘月餅科’”，甚至還有網友“重金求購”。

記者注意到，雖然上海市精神衛生中心已明確說明禁止代購，僅限職工于食堂刷卡購買，但網上還是涌現出了相關代購鏈接。記者聯系一名賣家，他表示，“600號月餅這款已經售罄，現在價格飛上天，散裝月餅買不到，預訂需加微信等進一步消息。”

此外，由貴州省人民醫院食堂出品的自制云腿月餅，被戲稱“比專家號還難搶”。為防控疫情，今年該醫院不僅開辟了線上銷售渠道，還與線下商超達成合作，首次走出貴州，登陸武漢、重慶。

據介紹，貴州省醫月餅從20世紀90年代開始銷售，月餅選用精致云南宣威火腿，純手工制作。盡管醫院食堂全年有售，每到中秋月餅檔口還是人滿為患。

記者看到，武漢在售的省醫月餅，一盒10只裝，只需65元，有顧客購買后評價“還不錯”。

老字號跨界做IP

面對越來越多的新銳品牌以及外來品牌進入武漢，讓本土品牌也有了緊迫感。

今年中秋，黃鶴樓文創月餅，就玩起了混搭。

記者了解到，這款月餅是由武漢老字號揚子江非遺技術同武漢黃鶴樓跨界打造，名為“黃鶴歸來”。產品創作以《白云黃鶴》為靈感，表皮上的花紋由黃鶴樓、月亮等傳統文化元素構成，口味設計上卻頗具當下新潮風向，金沙覓奶黃、海鹽切達乳酪、直視曲奇臍橙等深受喜愛清爽、健康口味的消費者歡迎。

業內人士表示，就月餅行業而言，伴隨原料、人工等成本逐年提高，已在虧本的邊緣，不得不選擇為新銳品牌做代工。

“內心是很痛苦的，產品和過去一樣，被貼上某個新銳品牌，身價就翻了好幾番，利潤還被拿走了大份。”一位不愿透露姓名的月餅廠家負責人表示。

記者在多家電商平臺搜索發現，新銳品牌的禮盒裝月餅售價普遍在200元以上，價格較高的達六七百元;而很多地方老字號的普通月餅禮盒，售價多在百元以內，包裝較為樸素，而部分品牌有跨界聯名后，售價就可漲至兩三百元一盒。

“老字號的優勢在于產品質量和底蘊，而新銳品牌更擅長洞察用戶需求，二者結合不僅能更好迎合市場，贏得消費者喜愛，也有助于品牌本身找到新的增長點，實現良性發展。” 業內人士分析。(周丹)