針對央視“3·15”晚會報道的“土坑酸菜”“木薯粉條”等問題，福建省市場監管局高度重視，迅速組織對轄區食品生產企業進行排查。

廈門市市場監管局迅速對轄區內2家加工醬腌菜小作坊進行現場檢查。

此次檢查，重點檢查了生產環境衛生、原料采購驗收、生產加工工藝流程、設備設施、貯存、包裝等生產的關鍵環節控制，進銷存臺賬、食品添加劑等制度的落實情況，堅決打擊使用土坑發酵腌制酸菜、咸菜的違法行為。

據央視財經報道，在3·15晚會曝光了湖南華容縣插旗菜業收購土坑酸菜加工所謂的老壇酸菜包后，今日中午，記者再一次來到華容縣插旗菜業有限公司。

此時酸菜車間已經完全封閉，湖南插旗菜業有限公司董事長嚴欽武向消費者致歉：“我錯了，深感慚愧，向廣大消費者道歉。在今后接受檢查，整改到位。”