金秋時節(jié)，在山東禹城市的一家養(yǎng)驢基地，上千頭“埋頭吃飯”的黑毛驢迎來一波又一波游客圍觀。這些黑毛驢不僅令周邊10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)1600多農戶的“錢袋子”鼓了起來，還令禹城市成為了遠近聞名的“養(yǎng)驢勝地”。

在德州黑驢養(yǎng)殖繁育保種基地內，德州驢與游客“親密接觸”。

一頭驢拉動了縣城經(jīng)濟

德州驢是全國五大優(yōu)良驢種之一，山東省唯一一家德州黑驢原種繁育場建在了山東省禹城市。走進德州黑驢養(yǎng)殖繁育保種基地可以看到，近1200頭豐腴健碩、黝黑發(fā)亮的毛驢正在“閑庭信步”。這些毛驢十分受歡迎，每天除了要接受飼養(yǎng)員、科研人員的“愛撫”，還時不時要與來自全國各地的游客進行“親密接觸”。

德州黑驢養(yǎng)殖繁育保種基地的負責人禹城市惠民農業(yè)科技有限公司董事長賈濤告訴中國商報記者，這里現(xiàn)存欄優(yōu)質德州驢種驢3500余頭。當?shù)氐捏H產業(yè)采用“公司+合作社+農戶”的經(jīng)營模式，使周邊10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)1600多農戶增收受益。

以前的驢拉磨，現(xiàn)在的驢產業(yè)拉動縣城經(jīng)濟。“養(yǎng)一頭驢的利潤能達到2500-3000元，把農民日常生產中的豆沙的豆渣、大豆的豆皮、玉米等農作物秸稈收購集中起來加工就成了可養(yǎng)殖毛驢的顆粒飼料，讓農民生產的農作物秸稈變廢為寶增加收入。同時，貧困的農戶也可以認購德州驢并委托代養(yǎng)，保底為貧困戶分紅每頭驢2000元。”賈濤說。

禹城市惠民農業(yè)科技有限公司技術場長賈吉民對記者坦言，養(yǎng)一頭德州驢，相當于種二畝田。若一次喂養(yǎng)60頭毛驢，8個月后出欄，純利潤就能達到10萬元，經(jīng)濟效益非常可觀。

有了德州驢，禹城市也成為了遠近聞名的養(yǎng)驢勝地。禹城市常委統(tǒng)戰(zhàn)部部長周蕾對中國商報記者表示：“目前驢產業(yè)在全市產業(yè)中占據(jù)重要位置，大家養(yǎng)驢的熱情也較為高漲，我們之前算了一筆賬。一斤驢肉的成本是11元，賣到市場的價格是24元，能給農戶帶來的收益非常可觀。我們現(xiàn)在在育種、養(yǎng)殖、推廣方面已經(jīng)形成了一個完整的模式，也有很多地方復制我們的模式。”

德州驢吸引來了科研院校和企業(yè)

德州驢吸引來了一大批科研工作人員和企業(yè)，業(yè)內人士紛紛對中國商報記者表示，德州驢背后有可觀的商業(yè)價值和研究價值。中國畜牧業(yè)協(xié)會會長李希榮對中國商報記者表示，驢產業(yè)科學持續(xù)發(fā)展和鏈條完善，要重視以德州驢為特點的地方品種保護，開發(fā)利用優(yōu)良種質資源。

賈濤說：“好的品種能夠縮短毛驢養(yǎng)殖周期。德州驢耐食粗飼料、抗病力強，投資較低，易管理，深受各地農民的喜愛，現(xiàn)已被新疆、陜西、遼寧等24個省份引為種畜，給養(yǎng)殖戶帶來了可觀的經(jīng)濟效益。”他給記者算了一筆賬， 一頭好品種的驢一年比普通品種的驢多長100斤，按一斤24元的價格計算，多長100斤就能多收益2400元。

據(jù)了解，德州驢具有體型高大，結構均勻，生長快，抗逆性強等特點，在我國驢遺傳資源中具有重要地位，是我國乃至世界現(xiàn)有驢種中的“重型驢”，也是培育肉用驢種的首選品種。其中，“烏頭”德州驢全身烏黑，是制作“九朝貢品”等精品阿膠的主要驢種。正因為具備這些優(yōu)點，德州驢也為當?shù)貛砹艘淮笈髽I(yè)訂單。

山東宏濟堂制藥集團有限公司就是慕名而來的企業(yè)之一。山東宏濟堂制藥集團股份有限公司供應總監(jiān)楊紀海表示，上好的阿膠需要上好的驢皮。公司也在禹城市建立起我國首家“地方驢品種資源保護科研基地”，并設立博士工作站，建立“驢品種資源DNA鑒定實驗室”“驢產品性能及品質分析實驗室”和“阿膠原料DNA分子鑒定實驗室”，以科研促發(fā)展，以技術促效益，實現(xiàn)產學研的合作共贏。

另外，山東農業(yè)大學、聊城大學、青島農業(yè)大學的許多科研工作人員也為了德州驢來到禹城市“扎根”。在第七屆中國驢業(yè)發(fā)展大會上，有高校科研人員表示，近年來，由于驢役用功能的弱化，德州驢存欄數(shù)量急劇下降，驢產業(yè)的產值在德州市農業(yè)生產中占比逐漸下降。據(jù)有關業(yè)內部門統(tǒng)計，目前全國肉驢存欄量在260萬頭左右，如不發(fā)展規(guī)模化養(yǎng)殖，未來15年驢將瀕臨滅絕。

“養(yǎng)好驢實際上并不容易。” 聊城大學毛驢研究院院長王長法說：養(yǎng)驢本就投資風險大、收益低。驢的繁育周期較生豬、家禽都長，過去五年里，驢數(shù)量下降迅猛。在這種情況下，保護和利用優(yōu)質的種質資源對產業(yè)鏈的發(fā)展尤為重要。

延伸產業(yè)鏈是方向

“下一步想的就是不僅做育種和養(yǎng)殖，也要延伸德州驢的產業(yè)鏈。”周蕾告訴記者，目前德州驢的產業(yè)規(guī)模遠不能匹配其價值。禹城市未來會在德州驢的全產業(yè)鏈上下功夫。

業(yè)內人士普遍表示，目前驢產業(yè)的開發(fā)還在起步階段，產業(yè)價值還遠未開發(fā)出來。“原來驢產業(yè)的效益主要靠一張驢皮。” 山東阿多寶驢產業(yè)科技有限公司董事長馬驍表示，單一的毛驢養(yǎng)殖是不行的，要把配套的產業(yè)做起來，打造全產業(yè)鏈，才能保證效益。驢肉、驢奶、驢血等產品的研發(fā)力度也還遠遠不夠。

在第七屆中國驢業(yè)發(fā)展大會上，驢肉產品引來消費者圍觀。

賈濤表示，毛驢的全產業(yè)鏈，即是上游發(fā)展養(yǎng)殖、屠宰;中游聚焦阿膠主業(yè)，活驢活體綜合開發(fā)，培育多種產品及多個品牌，下游發(fā)展中醫(yī)藥健康體驗、養(yǎng)生旅游、工業(yè)觀光旅游。目前我國驢產業(yè)多停留在養(yǎng)殖階段，而百萬頭驢的加工價值能夠超過上百億元。

“原來驢產業(yè)的效益主要靠一張驢皮，現(xiàn)在大家希望驢在活著的時候就能夠去持續(xù)地產生經(jīng)濟效益。” 中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長劉強德表示，相信未來在開展地方性驢品種基因庫建立工作的基礎上，能夠打通養(yǎng)殖、繁育、奶、肉產品的驢產業(yè)鏈條。(記者 馬嘉 文/圖)