擴產是豬企2021年的第一關鍵詞。截至目前，12家上市豬企已披露了2021年的銷售成績單，增量容易增收難成為普遍現象。在經歷了高速擴產期后，“保本兜底”或成為2022年豬企間比拼的重點。

增量容易增收難

根據2021年12月生豬銷售簡報，12家上市豬企2021年全年累計銷售生豬達1.08億頭，牧原股份、正邦科技、溫氏股份、新希望四家頭部生豬養殖企業在銷量上穩居前四，共出欄生豬7838.52萬頭，比2020年的4551.4萬頭增加了約72%。

2021年，各大豬企幾乎都在忙著擴產。牧原股份生豬年出欄量達到4026.3萬頭，同比上漲122.26%，穩居行業頭把交椅;正邦科技雖然未完成年出欄量2000萬頭的目標，但仍以1492.67萬頭的數量位居第二;溫氏股份的年度出欄目標完成度最高，出欄完成率達到了110%-120%;新希望也完成了其2021年年初制定的出欄目標。值得關注的是，12家上市豬企中，雖然僅有牧原股份、溫氏股份、新希望按計劃完成了年度出欄目標，但是其他豬企的銷量同比均有上漲，唐人神2021年商品豬銷量同比增長50.56%;天邦股份銷量同比增長39.06%;大北農銷量同比增長132.8%。

與大幅增長的銷量相比，豬企的收入并未明顯上漲。生豬出欄量排名前五的豬企中，僅有三家實現了收入的正增長，且增幅均低于2020年。牧原股份以750.9億元的營業收入、36.37%的收入增速領跑業績榜單，大北農和唐人神分別實現23.89%、0.22%的收入增速，而其余銷量明顯增加的豬企收入均大幅下滑。這或也意味著，按照當前的銷售形式，豬企或難逃“越賣越虧”的處境。

合理規劃產能或成為2022年豬企首要考慮的問題。光大期貨研究所生豬行業研究員孔海蘭對中國商報記者表示，行業未來的發展方向就是淘汰過剩產能。目前很多規模豬企的養殖成本比個體散戶還要高，虧損也較大。按照現在的虧損情況推算，規模養殖企業未來或將有縮減產能的計劃。

擴產后進入“冷靜期”

豬企經歷了高速擴產后，養殖端或已經遇到困難，不得不進入“冷靜期”，“有量無價”令豬企面臨虧損。上海鋼聯農產品事業部生豬分析師高陽對中國商報記者坦言：“據調研，仔豬采購群體主要以集團養豬場為主，當前集團養豬場資金壓力大，部分規模場仔豬采購計劃基本暫停，仔豬銷售困難，市場呈現有價無市的尷尬局面。在前期生豬價格下跌的情形下，大型養殖企業虧損嚴重，在建豬場項目基本暫停，暫緩擴產進程，仔豬價格表現難有起色。”

在生豬價格急劇下跌的情況下，成本問題令養殖端進入“冷靜期”。新希望相關負責人對中國商報記者表示，當前生豬產業普遍面臨成本上漲的問題。首先，整個行業面臨養豬的新一輪發展趨勢，大家在豬場固定資產、環保等方面的投入都普遍提高了;其次，飼料原料價格在2021年上半年出現了明顯上漲;再次是過去兩年高速發展時，養殖企業沒有及時跟進自身生產管理能力的發展，普遍都出現了生產效率降低的問題。多方面因素均促成了行業養殖成本上升。

受生豬價格低迷的影響，高投入、低回報的經營模式或也令豬企不得不合理規劃產能。牧原股份相關負責人也表示，公司在養豬頭均資本開支方面較前期有所增長，一方面是產能統計口徑的原因，目前公司對外披露的產能是指公司所建成的育肥舍產能，由于工程建設速度差異、生產端需求改變等原因，公司存在同期間懷孕舍、哺乳舍、育肥舍等不同類型豬舍交付時間差異較大，從而出現其他類豬舍產能大于育肥舍產能的情況;另一方面，出于防疫等因素考慮，豬舍的附屬設施、智能化設備投入也有所增加。

“對新希望而言，養豬、白羽肉禽兩大產業在2022年都將保持現有產能規模，練好內功、提升生產效率、降低生產成本，不會做太多的新增產能投資。”新希望相關負責人表示。

“保本兜底”或成首要任務

經歷了高速擴產期后，豬企間比拼的重點或將由“拼數量”向“保本兜底”轉變，在豬周期下行階段，謀求合理發展空間。

新希望相關負責人坦言，2021年生豬產業經歷了從周期頂部到周期底部的劇烈下行，生豬價格從年初的35元/公斤以上驟降至二季度的12元/公斤左右。2022年全行業整體或仍處在周期底部，在春節之后生豬價格還會先出現一輪明顯的下行，在年中或達到當年的最低點，在年底可能會迎來趨勢性的反轉，轉入上行區間。

“從產量來說，特別是養豬出欄量，會有一定幅度的大增長。但這種增長更多是基于現有產能，通過提升生產效率，使生產滿負荷率、母豬生產成績、肥豬增重效率等指標得到提升。這種產量的增長也有助于降低各種資產投入的分攤，有助于降低養殖成本。而并不是單純出于搶占市場份額的擴產。”新希望相關負責人表示。

牧原股份相關負責人也表示，公司以階段性達成13元/公斤的完全成本為2022年成本下降的奮斗目標。下一步，公司將通過改善高成本落后場區、子公司運營情況，加強內部管理與人員賦能培訓等措施，降低公司內部養殖成績離散度，實現整體養殖成本的下降。大北農相關負責人也對中國商報記者表示，集團下一步會更加突出生物技術和作物育種等產業的發展，也會布局數字農業產業，多領域拓展發展空間。

“企業想要扭虧為盈或者擴大盈利空間，還是會普遍選擇降本增效。”上海鋼聯農產品事業部生豬分析師李明表示，“正常情況下，企業的管理成本占比較少，降幅有限，而飼養成本則占總成本的70%左右，不少企業就通過期貨、期權等金融衍生品來鎖定采購原料的成本，再搭配日配糧技術的不斷完善，調整配方比例，進一步降低飼養成本。另外，通過優化母豬生產效能、安全合理地縮短生豬育肥天數、增加欄位使用率等都是企業降本的主要方式。”

降成本的任務長期且艱巨。中國農科院北京畜牧獸醫研究所研究員朱增勇對中國商報記者表示：“在生豬價格處于下行空間時，降本增效是未來產業面臨的首要任務。但降成本是一個中長期的過程，短時依賴管理和經營策略，中長期依賴科技發展。對養殖端來說，首先做好疫病防控;其次是適度淘汰落后產能母豬、提高產仔數和成活率;第三是做好營養管理，提高飼養效率。對龍頭企業來說，在做好以上幾點的同時，還應當及時調整企業發展重點，提高產業所需科技的研發力度，為提升企業成本競爭力做好支撐。此外，可以利用“保險+期貨”等金融風險工具，降低生產環節的市場風險。”(記者 馬嘉)